Naše další projekty:

Zpět na stránku Zdravá výživa Zdravá výživa

Ovoce - nutriční hodnoty článek

Ovoce je přírodním zdrojem celé řady ochranných látek, které děti potřebují pro svůj zdárný vývoj. V pestré nabídce ovoce nalezneme celý komplex vitaminů, minerálních látek, vlákniny a dalších vitálních složek. Z vitaminů se za nejdůležitější považuje přísun vitaminu C, ale i betakoren (provitamin A) a vitaminy skupiny B. Z minerálů zejména draslík, hořčík a železo. V ovoci je velké množství antioxidantů.

Další důležitou složkou je vláknina. Váže na sebe vodu, bobtná, vytváří pocit nasycenosti, váže na sebe toxické látky i tukové částice. Udržuje čistý trávicí trakt. Ovoce obsahuje kvalitní tekutiny, většinou alkalizuje a je pro děti chuťově přitažlivé.

Díky zanedbatelnému množství tuků není v celkovém jídelníčku až tak energeticky významné. U dětí, které trpí nadváhou, bychom však měli vybírat druhy s nižším obsahem sacharidů, popř. nahrazovat ovoce raději zeleninou, kterou akceptují např. listové saláty, cherry rajčata, okurky, kapie, ředkvičky, kedlubny, mrkev.

Mezi nejoblíbenější ovoce u nás patří jednak jádroviny tj. hlavně jablka a hrušky, dále pak peckoviny meruňky, broskve, třešně, švestky, přes léto pak drobné ovoce jako rybíz, borůvky, jahody, maliny. Zvláště přes zimu pak doplňujeme sortiment jižním ovocem banány, citrony, pomeranče, grapefruity, kiwi atd. Celoročně je v obchodní síti k dispozici hroznové víno.

U dětí je třeba při zařazováním nových druhů ovoce sledovat, zda nezpůsobují alergickou reakci obsahují totiž poměrně velké množství kyselin a velice specifických látek, na které imunitní systém oslabených jedinců může reagovat přehnaně.

Více informací pro děti také na stránkách www.fitkonto.cz v prolinku zde.

V tabulkách níže uvádíme obsah vitaminů a dále i minerálů v ovoci.

<= =>
Recept - Salát z čekanky a granátového jablkaRecept - Salát z čekanky a granátového jablka

Čekanku a ovoce očistíme a omyjeme. Listy salátu osušíme a zprudka opečeme na pánvi. Hrušky nakrájíme na plátky. Po vychladnutí...
BrokoliceBrokolice

Brokolice vypadá tak trochu jako nepovedený květák. Někdy se říká, že je to jeho rodná sestra, ve skutečnosti je její příbuzno...
Pomeranče a mandarinkyPomeranče a mandarinky

Pomeranče pocházejí z Dálného Východu, pěstovaly se už ve středověku. Tvarem připomínají míčky, které se liší velikostí...
ZŠ s PJV NÁVSÍZŠ s PJV NÁVSÍ

Děti ze Základní školy s PJV Návsí, některé druhy zeleniny prý viděly a ochutnaly poprvé. Dozvěděly se tedy něco nového a to...
ZŠ DĚTENICE - 2016ZŠ DĚTENICE - 2016

V Dětenicích prý zatočili třikrát "kouzelným prstenem" a na stole se objevilo cizokrajné ovoce :-). Společně ochutnali i neznámé...
ZŠ MARIE CURIE SKLODOWSKE, JÁCHYMOV - 2016ZŠ MARIE CURIE SKLODOWSKE, JÁCHYMOV - 2016

V ZŠ M.Curie-Sklodowské připravily paní učitelky pro žáky projektový den, kde se děti dozvěděly spoustu informací, užily si spo...
ZŠ DANETA, s.r.o., HRADEC KRÁLOVÉ - 2016ZŠ DANETA, s.r.o., HRADEC KRÁLOVÉ - 2016

V ZŠ Daneta byli velmi aktivní, např. ochutnávali naslepo, dělili vše na ovoce a zeleninu, malovali,atd. Mnozí přišli s tím, že o...
ZŠ CHLUMČANY - 2016ZŠ CHLUMČANY - 2016

V ZŠ Chlumčany pracují s tématem ovoce, zeleniny a zdravé výživy nejenom výtvarně a pěstitelsky, ale i v hodinách angličtiny. Oc...
ZŠ OBRAMICE - 2016ZŠ OBRAMICE - 2016

V ZŠ Obramice připravili pro děti projektový den o zdravé výživě. Žáci ochutnali netradiční ovoce a dozvěděli se důležité i...
ZŠ HEŘMANOVA HUŤ - 2016ZŠ HEŘMANOVA HUŤ - 2016

...
ZŠ ZDÍKOV - 2016ZŠ ZDÍKOV - 2016

...
ZŠ TETČICE - 2016ZŠ TETČICE - 2016

V ZŠ Tetčice se vydali "na moře" za Robinsonem - plavba za poznáním, ochutnáváním a pochutnáváním :-). Krásná akce, a ta výzdo...
ZŠ LIBIŠ - 2016ZŠ LIBIŠ - 2016

Děti ze Základní školy Libiš byly prý nadšené a chutnalo jim. Není ani divu, stůl mají prostřený úžasně :-), to by zlákalo...
ZŠ KAŇKA, o.p.s., TÁBOR - 2016ZŠ KAŇKA, o.p.s., TÁBOR - 2016

V Základní škole Kaňka v Táboře děti zaujalo nejvíc exotické ovoce, ochutnaly a dozvěděly se něco nového např o zajímavém ov...
ZŠ J.A.KOMENSKÉHO, BLATNÁ - 2016ZŠ J.A.KOMENSKÉHO, BLATNÁ - 2016

Děkujeme za krásné fotografie ze kterých je vidět, že děti v ZŠ J.A. Komenského v Blatné ochutnávka opravdu zaujala...
ZŠ 5.KVĚTNA, DVŮR KRÁLOVÉ - 2016ZŠ 5.KVĚTNA, DVŮR KRÁLOVÉ - 2016

Žáci 1. stupně ZŠ 5. Května ve Dvoře Králové, se zábavnou formou seznamovali s méně známými druhy ovoce a vysvětlovali si, jak...
ZŠ NEDVĚDOVO NÁM., PRAHA 4 - PODOLÍZŠ NEDVĚDOVO NÁM., PRAHA 4 - PODOLÍ

Ze Základní školy Nedvědovo náměstí v Praze 4 Podolí, nám poslali nádherné obrázky, které namalovaly žákyně školy. Je vidě...
ZŠ HLAVNICE - 2016ZŠ HLAVNICE - 2016

Z fotografií, které nám poslali ze Základní školy Hlavnice je vidět, že děti měly z ochutnávkového koše opravdu radost. Jistě...