Naše další projekty:

Zpět na stránku Zdravá výživa Zdravá výživa

Ovoce - nutriční hodnoty článek

Ovoce je přírodním zdrojem celé řady ochranných látek, které děti potřebují pro svůj zdárný vývoj. V pestré nabídce ovoce nalezneme celý komplex vitaminů, minerálních látek, vlákniny a dalších vitálních složek. Z vitaminů se za nejdůležitější považuje přísun vitaminu C, ale i betakoren (provitamin A) a vitaminy skupiny B. Z minerálů zejména draslík, hořčík a železo. V ovoci je velké množství antioxidantů.

Další důležitou složkou je vláknina. Váže na sebe vodu, bobtná, vytváří pocit nasycenosti, váže na sebe toxické látky i tukové částice. Udržuje čistý trávicí trakt. Ovoce obsahuje kvalitní tekutiny, většinou alkalizuje a je pro děti chuťově přitažlivé.

Díky zanedbatelnému množství tuků není v celkovém jídelníčku až tak energeticky významné. U dětí, které trpí nadváhou, bychom však měli vybírat druhy s nižším obsahem sacharidů, popř. nahrazovat ovoce raději zeleninou, kterou akceptují např. listové saláty, cherry rajčata, okurky, kapie, ředkvičky, kedlubny, mrkev.

Mezi nejoblíbenější ovoce u nás patří jednak jádroviny tj. hlavně jablka a hrušky, dále pak peckoviny meruňky, broskve, třešně, švestky, přes léto pak drobné ovoce jako rybíz, borůvky, jahody, maliny. Zvláště přes zimu pak doplňujeme sortiment jižním ovocem banány, citrony, pomeranče, grapefruity, kiwi atd. Celoročně je v obchodní síti k dispozici hroznové víno.

U dětí je třeba při zařazováním nových druhů ovoce sledovat, zda nezpůsobují alergickou reakci obsahují totiž poměrně velké množství kyselin a velice specifických látek, na které imunitní systém oslabených jedinců může reagovat přehnaně.

Více informací pro děti také na stránkách www.fitkonto.cz v prolinku zde.

V tabulkách níže uvádíme obsah vitaminů a dále i minerálů v ovoci.

<= =>
Recept - Salát z čekanky a granátového jablkaRecept - Salát z čekanky a granátového jablka

Čekanku a ovoce očistíme a omyjeme. Listy salátu osušíme a zprudka opečeme na pánvi. Hrušky nakrájíme na plátky. Po vychladnutí...
BrokoliceBrokolice

Brokolice vypadá tak trochu jako nepovedený květák. Někdy se říká, že je to jeho rodná sestra, ve skutečnosti je její příbuzno...
Pomeranče a mandarinkyPomeranče a mandarinky

Pomeranče pocházejí z Dálného Východu, pěstovaly se už ve středověku. Tvarem připomínají míčky, které se liší velikostí...
ZŠ UNKOVICE - 2017ZŠ UNKOVICE - 2017

V Základní škole Unkovice připravila paní učitelka dětem krásné aranžmá z ovoce, s takovým servírováním dětem muselo chutnat...
ZŠ SLATINA - 2017ZŠ SLATINA - 2017

V Základní škole Slatina se ochutnávka dětem líbila a poslali nám krásnu koláž z fotek. Moc děkujeme...
ZŠ BÍLÝ ÚJEZD - 2017ZŠ BÍLÝ ÚJEZD - 2017

Ze ZŠ Bílý Újezd nám napsali, že holky a kluci nad ovocem diskutovali, ochutnávali, něco každému chutnalo více něco méně, vše...
ZŠ DOLNÍ LHOTA - 2017ZŠ DOLNÍ LHOTA - 2017

V Základní škole Dolní Lhota nejenom ochutnali ovoce a zeleninu, dozvěděli se o jejich prospěšnosti, ale dokonce jim to pomohlo při...
ZŠ DEŠTNÁ - 2017ZŠ DEŠTNÁ - 2017

Z fotografií je vidět, že žákům 3. třídy ze Základní školy Deštná udělalo ovoce a zelenina radost a chutnalo jim :-)...
ZŠ NESLOVICE - TETČICE - 2017ZŠ NESLOVICE - TETČICE - 2017

V ZŠ Neslovice-Tetčice, se děti seznámily s rozmanitostí zeleniny a ovoce, pojmenovávaly neznámé druhy a vše ochutnaly. Největší...
ZŠ DOUBRAVICE NAD SVITAVOU - 2017ZŠ DOUBRAVICE NAD SVITAVOU - 2017

V Základní škole Doubravice nad Svitavou žákům prý chutnala i limetka :-). Děkujeme za krásné fotografie...
ZŠ NOVÁ VES - 2017ZŠ NOVÁ VES - 2017

Žáci Základní školy Nová Ves v okrese Liberec si užili "hodování", jak krásně ochutnávku nazvali, a poslali nám moc hezké foto...
ZŠ CHRASTAVA - 2017ZŠ CHRASTAVA - 2017

Ze Základní školy Chrastava nám poslali krásné fotky, děkujeme a jsme rádi že vám chutnalo :-)...
ZŠ LIDICKÁ, DOBŘÍŠ - 2016ZŠ LIDICKÁ, DOBŘÍŠ - 2016

Ze Základní školy Lidická Dobříš nám poslali jen jednu fotografii, ale ani více není třeba, tato říká vše :-).Je vidět, že...
ZŠ s PJV NÁVSÍ - 2016ZŠ s PJV NÁVSÍ - 2016

Děti ze Základní školy s PJV Návsí, některé druhy zeleniny prý viděly a ochutnaly poprvé. Dozvěděly se tedy něco nového a to...
ZŠ DĚTENICE - 2016ZŠ DĚTENICE - 2016

V Dětenicích prý zatočili třikrát "kouzelným prstenem" a na stole se objevilo cizokrajné ovoce :-). Společně ochutnali i neznámé...
ZŠ MARIE CURIE SKLODOWSKE, JÁCHYMOV - 2016ZŠ MARIE CURIE SKLODOWSKE, JÁCHYMOV - 2016

V ZŠ M.Curie-Sklodowské připravily paní učitelky pro žáky projektový den, kde se děti dozvěděly spoustu informací, užily si spo...
ZŠ DANETA, s.r.o., HRADEC KRÁLOVÉ - 2016ZŠ DANETA, s.r.o., HRADEC KRÁLOVÉ - 2016

V ZŠ Daneta byli velmi aktivní, např. ochutnávali naslepo, dělili vše na ovoce a zeleninu, malovali,atd. Mnozí přišli s tím, že o...
ZŠ CHLUMČANY - 2016ZŠ CHLUMČANY - 2016

V ZŠ Chlumčany pracují s tématem ovoce, zeleniny a zdravé výživy nejenom výtvarně a pěstitelsky, ale i v hodinách angličtiny. Oc...